Публикация от 18 июля 2026

Знаменитое австрийское меренговое пирожное Для конфитюра: 150 г брусники 2 ст.л сахара 1 ст.л кукурузный крахмал Вода по необходимости Для безе: Белки 6 яиц Ванильный сахар 8 г Соль щепотка 1/4 ч.л лимонной кислоты 15 г кукурузный крахмал 240 г сахара Для бисквита: 6 желтков, 1 яйцо 80 г сахара Цедра лимона 80 г муки Для крема: Сливки 33% 350 г Сахарная пудра 30 г Ванильный сахар 8 г