Сегодня делюсь рецептом очень вкусной закуски из баклажанов.
Закуска из баклажанов на зиму
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Помидоры — 3 кг
Болгарский перец — 1,5 кг
Острый перец — по вкусу
Чеснок — 2 головки
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9% — 130 мл
Сахар — 150 г
Крупная соль — 2 ст. ложки
Количество соли, сахара и острого перца можно немного изменить по своему вкусу.
Всем желаю хорошего дня, отличного настроения 🌷
