Публикация от 27 июня 2026

Изумительный творожный пирог, который остаётся мягким даже на 2 день 😋🥧 Для теста: Молоко-250 мл Сахар-60 гр Дрожжи-7 гр Замешиваем до однородности и оставляем в теплом месте на 15 минут Сливочное масло-80 гр Яйца-1 шт Ванилин-0,5 ч.л Соль- щепотка Перемешиваем эти ингредиенты, выливаем опару и снова перемешиваем. Мука -450~480 гр Просеиваем муку и замешиваем тесто до однородности, оставляем на 1 час в теплом месте Для начинки: Творог 5%-400 гр Белки-2 шт Сахар -70 гр Крахмал -1 ст.л с маленькой горкой Запекаем в разогретой до 180C духовке на 20~25 минут (возможно больше, смотрите по своей духовке) Приятного аппетита!