Профитроли как в детстве 🥐
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 160 г муки
- 100 г сливочного масла
- 125 г молока
- 125 г воды
- 1 ст.л сахара
- 5 яиц
- щепотка соли
Для крема:
- 350 г сливочного сыра
- 120 г сливок 33%
- 1 банка вареной сгущенки
Выпекаем 10 минут при 200 градусах,далее понижаем температуру до 180 градусов и выпекаем 15 минут.
Через 15 минут понижаем температуру до 160 градусов и допекаем до готовности.
