Чимчи весенне-летнее по-корейски 🥬✨
Вам понадобиться:
Редиска — 1 кг
Огурцы — 3 шт (средние)
Морковь — 1 шт (средняя)
Укроп — 100 г
Кинза зелёная — 50 г
Чеснок — 1 головка
Лук зелёный — 150 г
Паприка — 3 ч. л
Острый перец — по вкусу
Кориандр (не жареный) — 4 ч. л
Вода — 3 л
Соль крупная — 2 ст. л (с горкой)
Сахар — 7 ст. л
Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л
Канкочи (перекрученный перец) — 1 ст. л (по желанию)
Подробный рецепт на видео 🎥
