Вкуснейший, ароматный шах-плов с мясом и сухофруктами.
Ингредиенты:
Говядина 600 гр
Масло сливочное 80 гр
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 2 шт
Соль, перец по вкусу
Зина 1/2 ч.л
Чеснок 1 головка
Вода 300 мл (на зервак)
Курага 80 гр
Изюи 50 гр
Рис басмати 1.5 стакана
Шафран 1 пакетик либо куркума 1/2 ч.л
Лаваш круглый Φ 30 см 6 шт
Масло сливочное 50 гр (для смазки)
Приготовление в видео 📹
