Слоёная самса.
500-560 гр мука
250 мл газированная вода
3 ст.л майонеза
1 ч.л соли+caxapa u 5 гр дрожжей
Замешиваем мягкое тесто.
Не ждём чтобы дрожжи начали действовать
Делим на 5 частей и раскатываем
Смазываем мягким маслом каждое тесто
И как на видео скатываем в рулет и убираем в холодильник на пол часа.
Начинка может быть любой.
Я пекла самсы, при 190 гр 40 минут.
