🍰 Творожник на слоёном тесте за 50 минут
Что нам понадобится:
— Творог — 600 г
— Яйца — 3 шт.
— Сметана — 200 г
— Сахар — 140 г
— Крахмал — 3 ст. л.
— Ванилин — по вкусу
— Цедра лимона или апельсина — по желанию
— Слоёное дрожжевое тесто — 450 г
Приготовление:
1. Выложите слоёное тесто на дно формы для выпечки — это будет основа.
2. В отдельной миске смешайте творог со сметаной, сахаром и яйцами до однородной консистенции.
3. Добавьте крахмал, ванилин и цедру (лимона или апельсина) — крахмал придаст начинке нужную плотность.
4. Равномерно распределите творожную массу поверх теста.
5. Отправьте торт в духовку, разогретую до 180 °C, на 50 минут до золотистой корочки. Готовый творожник получится нежным с хрустящей основой. Подавайте в остывшем виде со сметаной или ягодами.
