🥞 Вак-бэлиш — вкуснейшие татарские пироги
Ингредиенты для теста:
•мука — 730 г
кефир — 500 мл
сливочное масло 150 гр
соль — 1 ч. л.
сода пищевая или разрыхлитель — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
•мясо (мякоть) 550 гр
картофель 5–6 шт
лук — 1 шт
сливочное масло — 50 г
соль
перец
Для смазывания:
желток — 1 шт
молоко — 1 ст. л.
Для бульона:
вода или бульон
130 мл
сливочное масло
соль
🧑🍳 Приятного аппетита
