Публикация от 4 мая 2026

Сырный суп с фрикадельками 📖 Ингредиенты: ‣ фарш ‣ шампиньоны – 120 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ картофель – 4 шт. ‣ соль/перец ‣ плавленый сыр – 90 г. ‣ зелень ‣ вермишель 1. Картофель мелко нарезать и поставить вариться. 2. Сформировать мини-шарики из фарша с солью и перцем и добавить к картофелю. Варить до готовности на среднем огне. 3. Обжарить лук с морковью до золотистости и добавить в суп. 4. Обжарить шампиньоны и добавить вместе с вермишелью в суп. 5. Всыпать плавленый сыр, помешивать до полного растворения. Посолить и поперчить по вкусу. 6. В конце добавить мелко нарезанную зелень.