Рецепт творожной выпечки
На ~ 37 штук( ~420):
- 220г творога
- 90г сливочного масла
~ 160-180г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина
- сахар
Творог смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить немного муки и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Разделить на две части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт.
Вырезать формочкой кружки. В каждом кружке сделать надрез, посыпать сахаром и свернуть. Обмакнуть в сахар. Переложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
