Домашняя пицца как в пиццерии 🍕
Ингредиенты:
• Дрожжи - 4гр.
• Вода теплая - 200мл.
• Мука - 300гр.
• Соль - 6гр.
• Масло подсолнечное или оливковое - 10гр.
Начинка может быть любая!
Приготовление:
1. Сначала в миске соединяем воду, дрожжи и муку, перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.
2. Добавляем соль, смачиваем маслом пальцы и вмешиваем в тесто, масло добавлять в несколько этапов и оставить на 10 минут.
3. Тесто разделить на 2 части, каждый кружочек формируя пальцами внутрь как в видео, затем снова оставить на 10 минут.
4. Формировать пиццу вдавливая тесто, как бы выгоняя пузырьки в бортики. Затем можно растягивать, положить на ладонь и отбивать об стол, переворачивая с каждой стороны
5, Распределяем соус и кладем начинку
6. Выпекаем при 250 градусах 8 минут, в заранее разогретой духовке!
