Торт Шварцвальдовская вишня 🍒🎂
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита
Яйца — 8 шт
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Какао-порошок — 70 г
Йогурт или пахта — 100 г
Растительное масло — 80 г
Разрыхлитель — 10 г
Сода — 5 г
Вишнёвый мармелад и сироп
Вишня — 400 г
Сахар или мёд — 120 г
Лимонный сок — 2 ст.л
Вода — 50 мл
Кукурузный крахмал — 1 ст.л
Сливочный крем
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 300 г
Ванильная эссенция — 1 ст.л
Сливочно-сырная начинка
Сливочный сыр — 400 г
Жирные сливки — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Ванильная эссенция — 1 ст.л