МОЙВА В ДУХОВКЕ
Забудь про запах жарки на всю квартиру! Этот способ сделает рыбку невероятно хрустящей снаружи и сочной внутри — без лишнего масла и хлопот.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🐟 1 кг мойвы
🍋 Сок 1/4 лимона
🧂 Соль и перец (по вкусу)
🧅 2 репчатых лука
🌾 2 ст. л. муки
💎 2 ст. л. кукурузного крахмала
🌾 1 ст. л. манки
🌶 1 ч. л. паприки
🌿 1/2 ч. л. сухого базилика
🌻 Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Рыбу промой, обсуши бумажным полотенцем и сбрызни лимонным соком.
• В отдельной емкости или пакете смешай все сухие ингредиенты: муку, крахмал, манку и специи.
• Обваляй мойву в этой панировке — манка и крахмал дадут ту самую идеальную корочку.
• Противень застели пергаментом, смажь маслом и выложи слой лука, нарезанного кольцами.
• Плотно уложи рыбку на луковую подушку и слегка сбрызни маслом сверху.
• Запекай в разогретой до 200°C духовке примерно 20–25 минут до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
