Ингредиенты:
Для теста:
Myka-500 г
Яйцо-1 шт.
Соль -1 чайная ложка
Вода-190-200 мл
Для начинки:
Картофель-1 крупный
Лук -2 шт
Фарш -400 г (говяжий или смешанный)
Соль
Черный перец
Для бульона/ зажарки:
Лук -1 шт
Морковь (или корейская морковь)- 1 шт
Томатная паста-2 ст.л
Вода -примерно 1 литр
Соль
Растительное масло
