Пасхальное печенье "ГНЁЗДА".
Ингредиенты:
220 г муки
100 г сахарной пудры
30 г какао
щепотка соли
1/2 ч. л разрыхлителя
1/2 ч. л корицы
180 г сливочного масла
1 желток
2-3 ст.л воды
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты венчиком, добавляем сливочное масло комнатной температуры, смешиваем руками в крошку. Добавляем желток, воду и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Скатываем шарики меньше грецкого ореха и отправляем в холодильник на 30 минут.
Далее через чеснокодавилку выжимаем гнездо. Ha одно гнездо понадобится 3-4 шарика).
В центре прижимаем крышкой, формируя углубление. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на
10-15 минут.
Украшаем на ваш вкус.
