КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПРЯНЫМ МАСЛОМ
Сочные, ароматные, нежные внутри и румяные снаружи — эти котлеты тают во рту, а пряное масло делает их ещё более насыщенными и вкусными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍗 филе куриного бедра — 1,3 кг
🧅 лук — 300 г
🧈 сливочное масло — 2 ст. л.
🥖 булочка — 1 шт (100 г)
🥛 молоко — 100 мл
🧄 чеснок — 1 зубчик
🌶 сладкая паприка — 2 ч. л.
⚫ чёрный перец — 1 ч. л.
🌿 петрушка
🧂 соль
🛢 масло для жарки
ПРЯНОЕ МАСЛО:
🧈 сливочное масло — 100 г
🧄 чеснок — 1 зубчик
🌿 петрушка
🧂 соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Замочи булочку в молоке, лук измельчи.
• Пропусти куриное филе, лук, булочку и чеснок через мясорубку.
• Добавь паприку, перец, соль, петрушку и сливочное масло. Хорошо вымеси фарш.
• Сформируй котлеты и обжарь на разогретом масле до румяной корочки.
• Для пряного масла смешай мягкое сливочное масло с чесноком, петрушкой, солью и перцем.
• Подавай котлеты горячими, положив сверху кусочек ароматного масла, чтобы оно красиво растаяло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
