Публикация от 22 февраля 2026

КОТЛЕТЫ В СОУСЕ 🔥😋 Нежные, сочные и такие ароматные — те самые котлеты, которые хочется есть ложкой вместе с соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩 фарш свино‑куриный — 750 г 🧅 лук — 1 шт 🧄 чеснок — 2 зубчика 🥔 картофель сырой — 1 крупный (≈350 г) 🥚 яйцо — 1 шт 🧂 соль — по вкусу 🌶 чёрный перец, паприка, приправа для фарша — по вкусу ДЛЯ СОУСА: 🍅 томатная паста — 1 ст. л. 🥛 сметана 10% — 3 ст. л. 🌾 мука — 1 ст. л. с небольшой горкой 💧 вода — 350 г (регулируйте густоту) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Измельчить лук (блендер или тёрка) • Добавить к фаршу лук, чеснок, натёртый и отжатый картофель • Вмешать яйцо, соль и специи, хорошо вымесить и слегка отбить фарш • Сформировать котлеты и обжарить до румяной корочки • Если фарш жирный — слить жир и вернуть котлеты в чистую сковороду • Смешать томатную пасту, сметану, муку и специи • Развести водой до однородности • Залить котлеты соусом и тушить 20 минут на среднем огне • Посыпать зеленью и подавать горячими ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если любишь домашние блюда, которые получаются всегда и радуют всех за столом — ставь ❤ и сохраняй, чтобы не потерять.