КАК Я ДЕЛАЮ ТОППЕРЫ НА ТОРТ?
Печатаю на сахарной бумаге нужный мне рисунок.
Важно! Сахарная картинка должна храниться в zip пакете, она быстро высыхает на воздухе.
Мастику раскатываю толщиной примерно 3мм , смазываю тонким слоем кисточкой, смоченной водой (аккуратно, и бумага, и мастика таят от воды) либо кондитерским гелем, ставлю палочки, снимаю пленку с сахарной бумаги и прикладываю к мастике.
Вырезаю по контуру канцелярским ножом и оставляю топперы сохнуть в горизонтальном положении, обычно на ночь 🙌
Если картинку или мастику планируете крепить непосредственно на торт, места соприкосновения с кремом необходимо изолировать шоколадом, иначе потечёт)
👩🏼🍳 eskimo_kazan
Предложить торт
Галерея тортов | Десерты
