Летний шоколадно-банановый торт с ягодами ☀️
D - 18-16 см
Ингредиенты
Яйца - 5 шт
Caxap - 190 г
Растительное масло - 100 мл
Молоко - 60 мл
Мука - 160 г
Какао - 50 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сода - 1/8 ч.л.
Шоколадный ганаш (крем)
Молочный шоколад - 180 г
Темный шоколад - 80 г
Сливки 33% - 380 мл
Бананы - 2-3 шт
Голубика - 250 г
Клубника - 500-600 г
Приготовление
1. Яйца разделить на белки и желтки. 150 г сахара взбить с желтками до бела. Затем, к взбитым желткам добавить молоко и растительное масло.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром, добавить к желтковой массе.
3. Далее, соединить все сухие ингредиенты, и в несколько этапов, смешать с жидкой массой. Замешивать аккуратно, лопаткой.
4. Разделить тесто на 2 части, и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов, 25-30 мин.
Крем
Шоколад соединить. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Горячие сливки залить в шоколад и пробить блендером. Закрыть пленкой в контакт, и убрать в холодильник на 4-5 часов.
👩🏼🍳 diana_badoeva_
Предложить торт
Галерея тортов | Десерты
