Торт «Микадо» ❤️
✨Тесто:
1 яйцо
100 гр сахара
150 гр сметаны
1 ч.л. соды без горки
100 гр сливочного масла
450 гр муки
✨Крем:
400 гр сливочного масла
2 банки сгущенки
40 гр темного шоколада
✨Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры! Соду смешать со сметаной и оставить на 10 минут. Яйцо взбить венчиком с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить сметану и перемешать. В готовую смесь всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто оставить отдохнуть в пленке на полчаса/час.
✨Крем: размягченное масло взбить добела, продолжая взбивать добавить сгущенку и растопленный шоколад.
✨Тесто разделить на 10 частей. Тонко раскатать каждую на пергаменте и проколоть вилкой в нескольких местах. Коржи должны быть тонкие как бумага. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
✨Готовые коржи сразу горячие(!) смазываем кремом и складываем друг на друга. Готовый торт посыпаем тертым горьким шоколадом и убираем в холодильник на несколько часов.
✨Через 10-12 часов торт пропитается, но при этом останется слегка хрустящим.
👩🏼🍳 artdesserty
Предложить торт
Галерея тортов | Десерты
