Торт БАУНТИ
🍮 Бисквит:
• Яйцо 3 шт
• Соль 0.5 ч л
• Сахар 200 гр
• Мука 250 гр
• Какао 60 гр
• Разрыхлитель 1 ч л
• Сода 1 ч л
• Растительное масло без запаха 110 гр
• Кипяток 200 гр
• Выпекать при 160° 40-45мин
🍮 Начинка Баунти:
• Сливочное масло 100 гр
• Кокосовое масло ( можно заменить на сливочное ) 40 гр
• Молоко 100 гр
• Кокосовая стружка 200-220 гр
• Сахар 150 гр
🍮 Крем:
• Сливки 33% 400 гр
• Сливочный сыр 400 гр
• Сахарная пудра 100 гр
🍮 Глазурь для подтеков:
• Темный шоколад 40 гр
• Растительное масло без запаха 15 гр (1 ст л)
🍮 Крем для выравнивания:
• Сливочное Масло 100 гр
• Сливочный сыр 280 гр
• Сахарная пудра 80 гр
Масло и сыр должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой 4 мин, добавить сыр и перемешать миксером.
Автор: fkozheva_ekaterina
Предложить запись
Галерея тортов | Десерты
