КАРАМЕЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА 🍮✨
✔️для всех фанатов варёной сгущенки, пасха получается очень нежной, карамельной по вкусу, в меру сладкой, не приторной
Ингредиенты указаны на 1 пасху размером как на видео ~900 г:
• творог - 550 г
• варёная сгущёнка - 200 г
• сметана - 150 г
• сливочное масло - 70 г
• фундук - 50 г
• курага - 70 г
• горький шоколад - 20 г
🍮 Подготовить начинку: орехи и шоколад мелко порубить ножом, курагу залить кипятком на 5-10 мин, слить воду, убрать лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца и мелко порезать кубиками.
🍮 Для творожной основы: творог (протёртый через сито), вареную сгущенку, сметану и сливочное масло пробить блендером до однородной консистенции, добавить в начинку любые орехи/сухофрукты/шоколад и переложить массу в форму, застеленную марлей. Убрать под прессом в холодильник на ночь
Автор: zaitseva_med
Галерея тортов | Десерты
