☕ Чем полезен зелёный кофе и как его правильно заваривать
Зелёный кофе обладает рядом потенциально полезных свойств. Их связывают с высоким содержанием биологически активных соединений — в первую очередь хлорогеновой кислоты. При обжарке часть этих веществ разрушается, поэтому в зелёных зёрнах их концентрация значительно выше.
Заваривают зелёный кофе обычно как чай: молотые зёрна заливают горячей водой (около 90 °C) и настаивают 5–10 минут. Пить его рекомендуют без молока и сахара, чтобы сохранить полезные свойства, и не более 1–2 чашек в день.
Формула Женского Здоровья и Красоты