Сырые овощи всегда полезнее? С помидорами всё наоборот 🍅
При нагревании концентрация ликопина — главного антиоксиданта томатов — не падает, а растёт. Тепло разрушает клеточные стенки, и полезное вещество становится доступнее для усвоения.
Вывод: тушёные помидоры и домашний томатный соус питательнее свежего салата из тех же плодов. Так что паста с томатным соусом — не только вкусно, но и по-настоящему эффективно 🔥
Формула Женского Здоровья и Красоты