Рецепт дня: Боннский суп для разгрузки 🥣
Лёгкий, сытный, почти без калорий — идеально, когда хочется поддержать метаболизм и разгрузить организм.
📊 Пищевая ценность:
— 27 ккал на 100 г
— Б/Ж/У: 1.2 / 0.1 / 5.8
🛒 Ингредиенты:
— Капуста свежая — 400 г
— Лук — 5 шт
— Томаты — 5 шт (можно консервированные)
— Зелёный болгарский перец — 2 шт
— Морковь — 2 шт
— Сельдерей (стебли) — 4 шт + кусочек корня
— Петрушка — 1 пучок
👩🍳 Приготовление:
Овощи нарежьте или натрите на тёрке — как удобно.
Сложите всё в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь.
Пока закипает — добавьте специи: чеснок, карри, имбирь, лавр или кориандр. Лук можно слегка обжарить на капле оливкового масла — так вкус ярче.
После закипания бросьте зелень, убавьте огонь и варите 10 минут.
Накройте крышкой и доведите до готовности на самом слабом огне. Многие просто выключают плиту и дают супу настояться — так сохраняется максимум пользы.
💡 Для навара подойдёт нежирный бульон или овощной кубик.
Формула Женского Здоровья и Красоты
