☕️ Стоит ли добавлять молоко в кофе?
Кофе ценят не только за бодрость, но и за полифенолы — вещества с антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать организм от различных заболеваний.
🥛 Когда в напиток добавляют молоко или сливки, их белки связываются с этими соединениями. В результате часть полезных веществ усваивается хуже, а антиоксидантный эффект становится менее выраженным.
Поэтому считается, что чёрный кофе сохраняет больше своих природных свойств 🤔
#полезные_знания
Формула Здоровья | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться