Публикация от 22 августа 2026

Полезно ли стерилизованное молоко? При стерилизации молоко нагревают выше 130 С и выдерживают порядка 30 минут. При таком режиме погибают все бактерии – не только патогенные, но и полезные. Содержание витаминов, ради которых и пьют молоко, сильно снижается, а кальций и фосфор преобразуются в трудноусвояемые соединения. Стерилизованное молоко не имеет питательной ценности – его употребляют только ради вкуса. Пастеризованное молоко полезнее – в нем сохраняются основные витамины и минералы Формула Здоровья | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться