Ресторан Аркадия Новикова "Сыроварня" прикрыли в Екатеринбурге из-за дикой антисанитарии.
Во время проверки спецы Роспотреба нашли там целый букет нарушений. Продукты на складе хранились при неправильной температуре, ягоды гоняли через заморозку несколько раз, а готовый хлеб и икра лежали не в тех условиях, которые указал производитель. Кроме того, сотрудники держали личные вещи рядом с газировкой и соками. А в туалет брали многоразовые халаты, на стирку которых давно забили.
В мясном и кондитерском цехах ситуация не лучше: стены и плитка в трещинах и сколах, внутри грязь, на полу мусор, а вентиляция забита пылью. С полуфабрикатами тоже треш — на них не было маркировки со сроками годности. Суд закрыл "Сыроварню" на десять дней.
