Публикация от 12 мая 2026

🧀 Учёные УрФУ создали сыр против старения и стресса Химики университета разработали функциональные чеддер и сыры с белой плесенью, обогащённые астаксантином, ресвератролом и пуэрарином. Антиоксидантные свойства продукта выросли в 3–5 раз. 20–40 граммов такого сыра в день достаточно, чтобы получить суточную норму кальция и антиоксидантов. Это помогает бороться с воспалениями и окислительным стрессом, но не заменяет нормальное питание и спорт. ✈️ TG | MAX | Реклама