Публикация от 13 октября 2026

Взялась делать ферментированную капусту со свёклой и морковью, уже всё уложила в банку и контейнер. В рецепте сказано, что нужно держать при комнатной температуре 3 дня, ничем не прикрывая, но я накрыла мягкими шапочками-пакетом. Подскажите, пожалуйста, может кто делает и знает можно прикрыть такими мягкими крышками или лучше оставить полностью открытыми? К концу недели, посмотрим 👀))) если получится вкусно, поделюсь рецептом 😊