Выбираем правильный горошек 🫛
Чтобы выбрать качественный консервированный горошек, обратите внимание на пару моментов:
▫️ Состав. В идеале там должны быть только горошек, вода, соль и сахар. Никаких красителей или консервантов.
▫️ Дата производства. Если горошек изготовлен летом (июнь-июль), значит, использовали свежий продукт. В остальное время года производители чаще используют восстановленный сухой горох.
▫️ Маркировка на банке. Выбирайте продукт, произведенный по ГОСТу — это гарантия того, что внутри молодой горошек мозговых сортов, а не старый крахмалистый.
▫️ Внешний вид заливки. Она должна быть слегка мутной, но без хлопьев или осадка. Если рассол прозрачный, как вода, скорее всего, горошек перезрел.
Домашние секреты
