Публикация от 7 октября 2026

Делаем творожный сыр из кефира 🧀 Понадобится только кефир и немного терпения. 1. Заморозьте пакет кефира в морозилке до состояния твёрдого льда. 2. Разрежьте упаковку, достаньте ледяной брикет и выложите его на дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоёв. 3. Оставьте конструкцию при комнатной температуре до полного размораживания. 4. Когда вся сыворотка стечёт, в марле останется нежный творожный сыр. По желанию добавьте соль, зелень или специи. Домашние секреты