Какую муку выбрать для здоровой выпечки?
▪️ Гречневая мука
Настоящий чемпион по ценности. В ней много белка, но минимум сахара и жиров. Отличный выбор для блинов и тонких лепёшек.
▪️ Овсяная мука
Содержит множество полезных веществ. Подходит для кексов, панкейков и нежных блинчиков.
▪️ Рисовая мука
Лидирует по количеству клетчатки. Хороша для запеканок и диетических десертов.
▪️ Ржаная мука
Богата витаминами и микроэлементами. Выпечка из неё менее калорийна, чем из пшеничной.
▪️ Миндальная мука
Создана из цельного миндаля. Содержит много полезных жиров, в два раза больше белка и втрое больше клетчатки, чем привычная белая мука. Отличный вариант для рыхлой и ароматной выпечки.
Подписаться на канал Мясникова
