Почему стоит есть киви с кожурой
Съедобность кожуры киви часто вызывает сомнения, но она действительно полезна. В кожуре содержится на 50% больше клетчатки, чем в мякоти, а витамина С здесь даже больше, чем в апельсине. Кроме того, она богата витамином Е, который помогает защищать клетки от повреждений и действует как природный антиоксидант.
Фолиевой кислоты в кожуре на 32% больше, чем в мякоти, что также полезно для здоровья.
• Перед употреблением тщательно вымойте киви.
• Затем интенсивно потрите кожуру полотенцем — это уберёт остатки пестицидов и немного смягчит её «волосатость».
Подписаться на канал Мясникова