Публикация от 19 августа 2026

Мед: может ли он испортиться? ✔️ Сахар защищает мед — высокая концентрация сахаров препятствует развитию микроорганизмов, поэтому продукт не прокисает и не портится. ▪️ При длительном хранении часть летучих веществ улетучивается, аромат становится слабее, и хотя такой мед съедобен, он считается неполноценным по качеству. • Срок хранения по стандартам — 8–12 месяцев в зависимости от сорта, но на практике некоторые виды меда могут сохранять свои свойства несколько лет. Подписаться на канал Мясникова