Выбираем качественную курицу — секреты свежести ✔️
Чтобы мясо было действительно свежим и безопасным, обратите внимание на несколько ключевых признаков
▪️ Текстура: свежая курица плотная и пружинистая, не проминается под пальцами; слегка влажная, но не скользкая
▪️ Цвет: филе грудки — нежно-розовое, окорочка и бедра — от насыщенного розового до красного; избегайте серого цвета
▪️ Запах: свежесть определяется нейтральным ароматом; сладковато-кислый запах — признак порчи
▪️ Пропорции: при покупке целой тушки обратите внимание — тонкие ножки с крупной грудкой могут указывать на подкачку водой
Совет: проверяйте текстуру, цвет и запах, чтобы выбрать качественное мясо и защитить здоровье
Подписаться на канал Мясникова
