Красный болгарский перец — лидер среди овощей по содержанию витамина C: в одном перце — больше суточной нормы.
Кроме того, он богат бета-каротином и антиоксидантами, полезен для кожи, иммунитета и зрения. В отличие от термически обработанных продуктов, витамин C в сыром перце сохраняется почти полностью.
Подписаться на канал Мясникова