Почему молоко хуже усваивается с возрастом
С возрастом у многих людей возникают трудности с перевариванием молока. Это связано с естественным снижением выработки фермента лактазы — он отвечает за расщепление лактозы (молочного сахара).
▪️ При нехватке лактазы молоко плохо переваривается, вызывая вздутие, тошноту и дискомфорт в животе.
▪️ Особенно тяжело организму, когда молоко употребляется вместе с другими белковыми продуктами, например, с мясом или бобами — это создаёт дополнительную нагрузку на пищеварение.
▪️ Кисломолочные продукты переносятся гораздо легче. В процессе брожения лактоза частично разрушается под действием полезных бактерий, что снижает риск дискомфорта.
Подписаться на канал Мясникова
