Стоит ли есть ягоды зимой?
Ягоды, выращенные не в сезон, часто созревают в тепличных условиях, где применяются азотные удобрения.
▪️ Эти вещества ускоряют рост, но в результате внутри плодов накапливается избыточный азот.
▪️ При употреблении таких ягод в кишечнике может нарушиться баланс, что проявляется как:
— повышенное газообразование
— вздутие
— расстройство пищеварения
✔️Что делать?
• Оптимальный способ сохранить ягоды — замораживать их летом.
• Это помогает удержать максимум витаминов и полезных соединений без вреда для здоровья.
Вывод:
Если хотите получить от ягод пользу — выбирайте сезонные или летние замороженные, а не те, что «выросли» под лампами и в удобрениях.
Подписаться на канал Мясникова
