Красные продукты: польза для здоровья и мозга
Красный цвет в еде — это не только красота на тарелке, но и мощный источник полезных веществ.
▪️ Ликопин — главный антиоксидант красных продуктов.
Он помогает бороться со свободными радикалами и обладает потенциальной антираковой активностью. При этом термообработка не разрушает ликопин, а даже повышает его усвояемость организмом.
▪️ Фенолы — ещё один антиоксидант, который защищает организм от стресса и депрессии.
▪️ Флавоноиды — вещества, отвечающие за остроту зрения и память.
Подписаться на канал Мясникова