Публикации канала «Детское питание| Рецепты для детей | Меню»

Печенье с изюмом и грецкими орехами Ингредиенты: • сливочник масло – 150 г. • желток – 1 шт. • сахарная пудра – 1 ст. • уксус – 1 ст. л. • ваниль – 1 пачка • разрыхлитель – 1 пакетик • мука – сколько возьмет тесто • изюм – 1 ст. • грецкие орехи – 1 ст. Начинка: • яичный белок • грецкий орех – 1 ст. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты, кроме муки, в миске, затем постепенно добавляйте муку (около 4-5 стаканов). 2. Раскатайте тесто. 3. Смажьте верх яичным белком, посыпьте сверху рублеными грецкими орехами и прокатайте скалкой. 4. Разрежьте на квадраты, выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 175 градусов без конвекции до румяности. Оцените рецепт ❤️ Детское питание - Подписаться!

Запеканка с курицей и вермишелью Ингредиенты: • куриное филе (отварить и порезать на мелкие кусочки) • вермишель паутинка • морковь • яйцо • сыр Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Быстрые пирожки с яблоками и корицей Ингредиенты: • яблоко – 4 шт. • тесто слоеное дрожжевое – 500 г. • корица молотая • мед • сахар коричневый – 5 ст. л. • кукурузный крахмал – 1 ст. л. • желток Приготовление: 1. Тесто разморозить. 2. Яблочки нарезаем мелким кубиком, отправляем в сотейник или сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим пару минут и, когда сахар растворился, добавляем разведенный в 2 столовых ложках воды крахмал. Готовим ещё пару минут до загустения. 3. Тесто немного раскатываем и вырезаем кружочки. На основу выкладываем ложку начинки и сверху накрываем вторым кружочком, заранее можно сделать надрезы сверху. Прижимаем сначала края пальчиками, а затем вилочкой. Смазываем пирожки желтком и присыпаем сахаром для хрустящей корочки. 4. Отправляем в разогретую до 175°C с конвекцией или 180°C без конвекции духовку на 15-20 минут. Слойки должны хорошо подрумяниться и подняться. Оцените рецепт ❤️ Детское питание - Подписаться!

Шоколадный десерт Ингредиенты: • апельсиновый сок – 150 г. • горький шоколад – 100 г. Приготовление: 1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами 2. Выжать сок из апельсина (у меня ушло 2 апельсина средних) 3. Поместить в блендер сок и растопленный шоколад, пробить до однородности. 4. Разлить по формам и убрать в холодильник до стабилизации на 3 часа. Оцените рецепт ❤️ Детское питание - Подписаться!

Овощные биточки в духовке Ингредиенты: • брокколи – 3 соцветия • картофель – 1 шт. • морковь – 1 шт. • зеленый горошек замороженный – 1 ст. л. • мука цельнозерновая – 1 ст. л. • масло растительное – 1 ч. л. • тертый сыр – горсть • специи — по вкусу Приготовление: 1. Отварные овощи разомните и смешайте с остальными ингредиентами. 2. Сформируйте биточки и запекайте их при температуре 180 градусов 20-25 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Рис с фаршем и овощами Ингредиенты: • брокколи – 3 соцветия • цветная капуста – 4 соцветия • морковь – 3 шт. • лук – 1/2 шт. • мясо курицы – 200 г. • рис – 100 г. Приготовление: 1. Мясо и овощи, кладем в блендер и блендерим, далее выкладываем в кастрюльку и обжариваем. 2. Добавляем немного воды и тушим минут 5, отдельно варим рис, и добавляем к овощам, тушим еще минут 5. В конце добавляем сливочный сыр и перемешиваем, остужаем и подаем малышу. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Белковый шоколадный мусс Ингредиенты: • греческий йогурт – 300 г. • семена чиа – 3 ст. л. • какао – 2-3 ст. л. • сахар – по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать. 2. Убрать в холодильник на 2 часа. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Яичные рулетики Ингредиенты: • яйцо – 2 шт. • сыр – 50 г. • укроп • сметана – 1 ст. л. • лаваш – 1 шт. Приготовление: 1. Яйцо и сыр натереть на терке, смешать со сметаной. Выложить на лаваш и свернуть трубочкой. 2. Обмакнуть в яйце и обжарить с 2х сторон до золотистого цвета на масле. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Котлеты с цветной капустой Ингредиенты: • курица • лук • цветная капуста • картошка Приготовление: 1. Курицу, лук и цветную капусту перебиваем блендером до однородности. 2. Добавляем картошку натертую на маленькой терке (можно тоже перебить блендером). 3. Формируем котлеты и обжариваем на капле масла с двух сторон под крышкой до готовности. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Вишневый мармелад Ингредиенты: • вишня – 200 г. • вода – 70 мл. • агар-агар – 2 ч. л. Приготовление: 1. Вишню перебиваем блендером, добавляем воду и перетираем через сито. 2. Затем вливаем в кастрюлю, добавляем агар-агар и помешивание до закипания. 3. После закипания варим еще 2-3 минуты помешивания. Разливаем массу по формам и отправляем в холодильник на 1 час. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Вафли с курицей и овощами Ингредиенты: • куриное филе – 250 г. • овсяные хлопья – 25 г. • шпинат – 15 г. • морковь – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • соль, зелень Приготовление: 1. Все ингредиенты измельчить в блендере. 2. Вафельницу немного смазать маслом. 3. Выпекаем вафли до полной готовности (~5-7 мин). 4. Подавать со сметаной или детским творожком без добавок. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Манка с ягодами 🍓 Ингредиенты: • ягоды – 150 г. • вода – 350 г. • манка – 30 г. • сахар – 20 г. • ванильный сахар – 5 г. • взбитые сливки – 50 г. • печенье – 15 г. Приготовиление: 1. Отвариваем ягоды с сахаром, процеживаем. 2. На соке варим манку, затем взбиваем миксером. 3. Подаем со сливками и печеньем. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться! Наши каналы в Max: 👉Поделки 👉Умка 👉Рецепты 👉Огород

Овощное рагу с мясом Ингредиенты: • фарш – 100 г. • картофель – 3 шт. • морковь – 1 шт. • цветная капуста – 3 соцветия • горошек замороженный – горсть Приготовление: 1. Обжарить фарш, добавить картофель и морковь (режем мелким кубиком), залить водой (чтобы покрыла овощи), минут через 10 добавить цветную капусту и горошек. 2. Варить до готовности овощей. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Мишки барни ⠀ Ингредиенты: • яйца – 2 шт. • сахар – 1 ст. л. • молоко – 80 мл. • сливочное масло – 30 г. • мука – 4-5 ст. л. • разрыхлитель – 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и молоко, затем просеять муку с разрыхлителем. Выпекать в духовке 30 минут при 170 градусах. 2. Небольшую часть теста можно смешать с какао и сначала залилить лапки, чтобы они были шоколадного цвета как в оригинале. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Пицца Ингредиенты: • творог – 180 г. • яйцо – 1 шт. • кабачок – 1/3 шт. • мука рисовая – 4 ст. л. • разрыхлитель – 1/3 ч. л. • соль, перец • начинка – по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, выложить тесто на противень, потыкать вилкой и в духовку на 10 минут при 180 градусах. 2. Выкладываем начинку и еще на 15 минут в духовку. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Печенье из горошка Ингредиенты: • горошек зеленый отварной – 100 г. • вода – 65 мл. • мука – 170 г. • разрыхлитель – 2 ч. л. • масло сливочное – 40 г. • чеддер – 50 г. Приготовление: 1. Объедините ингредиенты, замесите тесто и раскатайте. 2. Нарежьте прямо на противне, проколите вилкой и посыпьте сыром. 3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 10–15 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Рубленые котлетки в духовке Ингредиенты: • филе индейки – 400 г. • помидор – 1-2 шт. • болгарский перец – 1 шт. • сыр – 70 г. • яйцо – 1 шт. • зеленый лук Приготовление: 1. Овощи порезать мелким кубиком, сыр натереть, мясо порубить, зелень порезать. Все смешать, добавить яйцо, немного соли и любимые специи. 2. Ложкой выложить котлетки на противень и запекать 40 минут при 180 градусах. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Фруктовые батончики Ингредиенты: • банан – 1 шт. • яблоко – 1/2 шт. • курага – 50 г. • кешью – 20 г. • овсяные хлопья – 5-6 ст. л. Приготовление: 1. Орехи и курагу предварительно замочить в холодной воде на час. 2. Все ингредиенты перебить в блендере. 3. Пергамент смазать маслом, выложить массу тонким слоем. Запекать в духовке 20 минут при 150 градусах. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Сосиски Ингредиенты: • морковь • лук • куриное филе • яйцо • молоко – 3 ст. л. Приготовление: 1. Все пробиваем блендером до однородной консистенции. 2. Раскладываем по формочки и либо готовим сразу, либо убираем в морозилку. 3. Готовим на пару в течении 30 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Картофельные чипсы Ингредиенты: • картофель • паприка • соль • растительное масло • итальянские травы Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в соленой воде. 2. Вареный картофель размять в пюре, добавить паприку, итальянские травы и перемешать до однородности. 3. Сформировать шарики,диаметром 2 см. 4. Накрыть картофельные шарики листом пергамента и расплющить с помощью стакана. 5. Отправить чипсы в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. 6. Готовые чипсы аккуратно снять с пергамента. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!