Прошло 4 дня, приготовилась моя красотка!
Получилась идеальная 🤌🏻
В осенний и зимний период времени я очень часто квашу капусту, едим ее вместо привычных свежих овощных салатов.
Квашеная капуста – настоящий суперфуд за копейки 💸
Мы с вами уже считали, что квасить капусту дома – в 8 раз дешевле, чем покупать готовую. Но сегодня хочу написать про другое.
✔️Мало кто знает, но витамина С в квашеной капусте больше, чем в лимоне. Плюс витамины группы В, К, А и редкий витамин U (метилметионин) – он защищает слизистую желудка и кишечника.
✔️Пробиотики + пребиотики в одном продукте. Квашеная капуста – уникальный продукт, который одновременно содержит и пробиотики (живые молочнокислые бактерии), и пребиотики (ферментированные пищевые волокна). Получается, что она не просто заселяет кишечник полезными бактериями, но и создаёт для них питательную среду.
В общем, квасим капусту, активно ее едим осенью и зимой. Экономим, поскольку меньше покупаем дорогие овощи (а они еще и совсем не вкусные скоро будут). Ну и на лекарствах тоже экономим, укрепляем иммунитет и улучшаем пищеварением ❤️
Рецепт квашеной капусты 👉🏻 ТУТ
