Бюджетный тортик
за 15 минут 🍫
🥛 ИНГРЕДИЕНТЫ:
〰️ Для коржа:
Варенье (любое, у меня черная смородина) - 250 гр.
Мука - 230 гр.
Растительное масло - 70 мл.
Молоко (можно заменить на кефир или крепкий чай) - 60 мл.
Какао - 1 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
〰️ Для крема:
Сметана (у меня 15%) - 1 банка (300 гр.)
Сахар - 15 гр.
〰️ Для пропитки:
Молоко - 80 мл.
👩🏼🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В емкости смешиваем варенье и соду, перемешиваем. Масса начнет светлеть и увеличиваться в размерах.
2. Добавляем к варенью с содой соль, молоко и растительное масло, перемешиваем до однородности.
3. Добавляем в тесто муку и какао, перемешиваем до однородности.
4. Противень простилаем пергаментом и выливаем на него тесто.
5. Отправляем корж в заранее разогретую духовку, при 180 градусах на 25 минут. Проверяйте готовность коржа деревянной палочкой, она должна выходить из него сухой и чистой.
6. Прямоугольный корж разрезаем на 4 части. Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром, до растворения сахара.
7. Собираем торт: корж (пропитываем молоком), сметанный крем и так до конца всех коржей и крема.
8. Оставляем тортик настояться в холодильнике (хотя бы минут 15-20, но лучше час).
Все готово!
Приятного чаепития! ❤️
