Доброе утро, друзья 🍂
Срок годности кефира уже подходил, поэтому на завтрак сегодня нажарила ну очень много пышных оладушек, видимо теперь мы будем их есть пару дней 😋
Спасибо маме, которая научила меня их готовить. На вкус они похожи на пончики, а по факту в них даже дрожжей нет.
Советую! ❤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир (теплый) - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 400 гр.
Сода - 1/2 ч.л.
Ванилин - 5 гр.
Масло растительное - для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В емкость выливаем теплый кефир, добавляем яйцо (желательно комнатной температуры), соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем.
2. Начинаем частями просеивать муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым.
3. Далее смешиваем одну столовую ложку муки и половину чайной ложки соды, просеиваем эту смесь в тесто, перемешиваем и оставляем тесто в покое на 5 минут. Больше тесто не мешаем.
4. Обжариваем оладушки на растительном масле, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.
5. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Все готово ✔️
А я тем временем уже позавтракала. Собрала 2 Авито-заказа, сейчас пойду относить. Расхламление проходит успешно, вещи потихоньку покупают!
Желаю отличного дня и продуктивной рабочей недели, друзья ❤️
