Гречка по-купечески 🥘
Бюджетное блюдо, которое отлично выручает, когда нужно ужаться в бюджете на продукты. Легко, просто, но при этом вкусно и очень сытно!
🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 1 шт. (350 гр.)
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры - 250 гр. (либо 2 ст.л. томатной пасты)
Гречка - 250 гр.
Вода - 400 мл.
Соль, специи (сушеный чеснок, паприка, черный перец) - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
👩🏼🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем до мягкости. Добавляем морковь (натертую на крупной терке), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до 5-7 минут.
2. Добавляем куриное филе, нарезанное небольшим кубиком, перемешиваем, обжариваем 5 минут. Далее добавляем нарезанные помидоры, соль и специи. Перемешиваем и тушим еще 7 минут, под крышкой.
3. Промываем гречку, выкладываем ее поверх курицы с овощами, заливаем водой. Накрываем крышкой и оставляем тушиться до того момента, пока гречка не впитает всю воду. Как впитала – перемешиваем блюдо, оно готово.
А как вы готовите гречку по-купечески? Я пробовала разные варианты, но с куриным филе мой самый любимый 😋
