Шоколадная королевская ватрушка 🍫
Готовится очень просто и быстро. А результат 10/10 🔥
🥚 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
Сливочное масло (или маргарин) - 150 гр.
Мука пшеничная - 300 гр.
Какао - 50 гр.
Сахар - 90 гр.
Для начинки:
Творог (у меня 5%, 3 уп. по 180 гр.) - 540 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Ванилин - 1 гр.
Кукурузный крахмал - 15 гр.
👩🏼🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим основу. В блендере перебиваем в крошку сливочное масло, сахар, муку и какао.
2. Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар, ванилин и крахмал. Перебиваем погружным блендером до однородности.
3. Форму застелить пергаментом (у меня разъемная форма 22 см), выложить половину шоколадкой крошки, утрамбовать и сформировать небольшие бортики. Добавить творожную начинку и сверху посыпать второй половиной крошки, утрамбовать.
4. Ставим ватрушку в заранее разогретую духовку и выпекаем 50 минут при температуре 180°. Оставляем ватрушку полностью остыть, а далее можно доставать из формы и нарезать.
Приятного аппетита!❤️
Спасибо за ваши реакции 🥰
