Фунчоза с курицей
и овощами 🍜
Вкусно, просто, красиво и полезно – все как я люблю!❤
🥕 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 2 шт. (350 гр.)
Фунчоза - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков.
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 4 шт.
Соевый соус - 60 мл.
Соус Терияки или Устричный - 2 ст.л.
Кунжут - по вкусу.
Зеленый лук - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Соль и специи (паприка, черный перец) - по вкусу.
👩🏼🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе нарезаем соломкой и маринуем (соевый соус, соль, паприка и черный перец), оставляем промариноваться минут на 15-20.
2. Репчатый лук нарезаем на полукольца, добавляем в нему чеснок, пропущенный через пресс и обжариваем до золотистости.
3. Добавляем в сковородку куриное филе, перемешиваем и обжариваем до готовности.
4. В это время в отдельной емкости запариваем фунчозу (заливаем ее кипятком и оставляем набухать минут 10).
5. Добавляем к курице с луком морковь и болгарский перец (нарезаем их соломкой), перемешиваем и тушим 3-5 минут.
6. Сливаем лишнюю воду у фунчозы и выкладываем ее в сковороду к курице с овощами, добавляем соевый соус и устричный (или Терияки), перемешиваем, посыпаем зеленым луком и кунжутом. Все готово! ✔️
При желании можно не добавлять дополнительные соусы, и приготовить только с соевым, но с Терияки получается вкуснее 😋
А вы любите фунчозу?
Как готовите ее? ☺️
