Напоминаю про этот вкуснейший рецепт! Если у вас еще есть кабачки, срочно делайте икру по моему рецепту! Вы точно не пожалеете😋❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 2 кг.
Морковь - 600 гр.
Лук репчатый - 500 гр.
Растительное масло - 80 мл.
Сахар - 40 гр.
Соль - 20 гр.
Черный перец - по вкусу (у меня 1/2 ч.л)
Паприка - 1 ч.л.
Томатная паста - 150 гр.
Уксус 9% - 30 гр.
В итоге получается 2,2 литра кабачковой икры👩🏼🍳