«Очень ленивые фаршированные перцы» 🫑
📌 Пожалуй я люблю этот рецепт даже больше, чем классическое фаршированные перцы!
Готовится все намного проще, вкусы лучше объединяются, а какой аромат😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш (у меня курица + свинина) - 450 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 450 гр.
Помидоры - 300 гр.
Рис (у меня пропаренный) - 200 гр.
Растительное масло - для жарки.
Соль, черный перец, паприка и сушеный чеснок - по вкусу.
Вода ~ 1 литр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжариваем фарш на растительном масле до готовности. Добавляем к нему репчатый лук (нарезаю его кубиками) и морковь (тру на крупной терке). Тушим под крышкой 5-7 минут.
2. Добавляем болгарские перцы и помидоры нарезанные небольшими кубиками, тушим еще 5-7 минут.
3. Добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. Поверх овощей с фаршем выкладываем промытый рис и заливаем горячей водой (так, чтобы вода была выше риса примерно на 1,5 см). Тушим на небольшом огне под крышкой до того момента, пока вся вода не впитается в рис. Перемешиваем блюдо и все готово! ✅
Рекомендую подавать со сметаной или с греческим йогуртом.
Как же это вкусно! Приятного аппетита! 😋
#рецептыдаши
